一切搞定了！

来~来~来！年饼大合照，终于都做好了。虽然有些饼干我临时放弃没做，但这里已经足够我给亲戚和朋友们，今天我也把这些饼干分类好了。贴上纸写上要给谁的大名了，因为不同的人就给不通的饼干咯！呵呵呵。。。最多就是黄梨饼干了，可是都只能够给亲戚吧了！好朋友有说要黄梨酥饼，真的不好意思啦！今年不能给你们先，明年好吗？再不是来我家拜年，我请你们吃。。。呵呵呵。。。若你叫我再做，我真的有点怕了做黄梨酥饼了。因为包得好花时，又要画纹条。怕！怕！

接下来要做的事，就是要帮我儿子的新衣拿去洗啦！多两天就要去大巴刹买年三十晚吃的晚餐了，今年我们没出去吃，我老公说我们两家在家里弄火锅吃。所以要去买海鲜之类，还有我们最爱的爆浆丸啦！福州鱼丸。。。还有螃蟹。。。等等哦。。。

外面的也不错下，到了晚上开灯后就会更好看哦！爆竹灯我最喜欢了。其实我老公问我干嘛要那么花心思去布置啊！也不是会有很多人来我们家拜年啦！在说谁会在意看这些！我听了就说回我老公，你错了！布置不是给别人看而是给自己欣赏有过节的感觉，看见都会开心点，一来我是要给小孩知道我们注重什么节日要把家里布置布置下。我很期待小孩长大了和我一起布置家里打扫家里，就算小孩不是认真的帮我只是玩的帮我也会很开心。

老实说我以前并不喜欢去布置或装饰家里的，因为不会啊！也不会配搭。可能在我以前的（养生馆）里工作时，我的老板娘之一是位家里设计师。她教会了我很多如何配搭如何布置吧！现在想起也蛮好笑的，每次（养生馆）过节过日或有什么举办的，老板娘就要我好好的去准备布置，布置好了还要给她看可不可以，有时啊！我花了心思下去布置啊！老板娘竟然说不是很配搭啊！不满意这样，就要重新布置过。。。听她话去改那里的不好；其实蛮难过多那时。不过到了今天也很谢谢她教会我很多布置的知识啦！可能这个原因吧！所以现在的我也很爱布置家里，有时也会看id杂志。我很记得我老板娘说过的一句话（布置是重美观也是尊重自己的视眼，要给自己舒适的环境别人来到也会感染到气氛以及舒服。）
我把楼上的小客厅的座椅搬下来放在客厅这里的小角落，这样就可以多位子坐了！

今年不放大灯笼，放小灯笼。

今年我放的是这个话花来布置。个人也蛮满意这里！

客厅里比较有点去布置下，怎样都有客人来拜年啊！客厅里多多少少也要有点过年的气氛在。

楼梯就只放两粒灯笼

二楼的小客厅就只是随便布置下吧了！

巧克力杯子曲奇饼

今天终于完成了过年饼干了，为了要把黄梨饼干去和巧克力杯子曲奇饼在今天赶完。我就呆在家里做，Lucas就麻烦我妈看顾了一整天，直到晚上我老公去把孩子接回家来。所以今天我做饼干也蛮享受的，一边做饼一边上网追看我的（下一站幸福）。我老公也服了我，因为我由下午的两点做到晚上的八点半。。。哈哈哈。。。结果一个字可以形容就是累死了啦！没办法，这都是自己拿来到；原本是打算做个自己亲戚的，但想想下又想到自己的朋友。所以越做越多桶。今天还不够桶就快快出去买多几个桶会来放饼干！

这巧克力杯子曲奇饼干在我读书时期有做过一次，那时只是玩玩而已。所以之前的食谱也不懂跑去了哪里？这次的巧克力杯子曲奇饼干是跟（月亮）的食谱的哦！

做剩的巧克力浆，我就直接放两粒杏仁豆，包括上面这粒就已经有三粒了。只有十多里左右，我弟弟可是最爱这样吃了；所以这些都是给他吃的。

今天休息不做饼，但就来个炸的紫菜春卷皮！^^

这个紫菜春卷皮是我妈在Pasar买菜时，那些安娣介绍给我妈的。她们说这个很好吃哦！所以我妈妈就买了材料回来，我来到我妈家；我妈就告诉我这个紫菜春卷听人说很受欢迎的。我说是Meh。。。什么来的！原谅我这位（山巴婆），因为我真的没吃过，看是有看过，但没买来吃咯！然后我就和我妈妈一起做这紫菜春卷皮，我妈炸我就负债把春卷皮夹紫菜的工作。



一炸好后，我就等不及拿了一小块来吃。噢~~~原来是这样的好吃！！！呵呵呵。。。我妈也笑我（三八）的。



材料很简单做法也是哦！

材料有：春卷皮一包，紫菜一包，蛋白适量，鸡精粉适量。

做法}}}

[1]把蛋白和鸡精粉拌均匀放着备用。

[2]拿出两片春卷皮和一张紫菜，把春卷皮涂上鸡精粉蛋白；然后放入紫菜夹在中间。（如面包三文治这样的做法）

[3] 然后拿去炸至金黄色就可以捞起，待凉；放入桶里封密就OK啦！

黄梨酥饼 VS 巧克力杏仁酥饼

今天可是算很厉害了，呵呵呵。。。因为我今天做两种饼干，也忙了一整个下午了！蛮享受今天做黄梨酥饼，原因是我在做自己最喜欢吃的黄梨酥饼啊！又看见自己做到蛮美下（真臭美！哈哈哈。。。。）我做两个款式，我比较喜欢包完的黄梨酥饼，看起来很大体。卷起来的我比较看腻点。。。但也有它的好，就是可以比较快完成。

黄梨的馅料不是很满意，我不是自己做的；觉得自己煮的会很多工也要很多力去做。所以我是在烘焙店里买便装好的黄梨馅料，这个牌子的不是很好吃，比较甜！我喜欢酸甜的。所以明天我会再问问烘焙店的老板娘那个牌子是酸甜的。嘻嘻嘻。。。因为我会再做几桶给我姑姑和表姐，希望她们会喜欢咯！

黄梨的酥皮我就很满意哦！因为没有很重奶油味道，我不是不喜欢奶油味，而是家人不喜欢，所以我就迁就她们。我妈妈吃了都很满意，她更吃就代表她可以接受，没她不喜欢的奶油味她就会吃了！我是去好多家看了黄梨酥饼的食谱，也做了比较。其实啊！都是大同小异。。。或类似的。只是奶粉的分量有些差异和有加炼奶和没加炼奶而已！

这巧克力酥饼是看（蓝赛珍）的食谱做的，做法和材料都很简单。只要把所以材料做好，放进冰箱冷藏，想几时拿出来烘烤都可以，只是在烘烤前先拿出来一小时后切片就可以烘烤了。很不错这饼干，酥酥脆脆的，配一杯热热的咖啡再吃它，我想会很棒哦！我妈妈也这样认同呢？

哦~~原来木薯饼是叫（番婆饼）

今天做的饼干是木薯饼，是班兰口味的。我家人很喜欢这饼干，因为放进嘴里含着就会溶，小时候觉得这饼干很好玩这样。这木薯饼干是我第一次做，Em。。。我试吃了！味道蛮像吃起来也还不错有像外面买回来吃的木薯饼。刚刚去了QiQi家，才知道这木薯饼还有另一个称号叫（番婆饼）。好像是我们客家人称呼Anti或女人的意思（番婆）！

材料：3个鸡蛋黄，120克细沙糖，150克浓椰浆，400克炒过的木薯粉，数点班兰香精，少许食用青色素。

（做法）

[1] 将鸡蛋黄和沙糖放入搅拌机里，用网球状搅拌器打至松发，徐徐加入椰浆，继续搅拌均匀。

[2]把木薯粉倒入深盘里，加入班兰香精和少许食用青色素；再徐徐加入混合椰浆材料，拌成砂粒状，用湿布盖好。

[3]准备模具，撒上少许薯粉，然后把适量混合物压入模子里，轻轻压平，扣在以铺了油纸的烘盘上，排好。把薯粉饼盛入预热烤箱里以180度烘约15-20分钟，即可。

由于我懒啊！就直接拿做饼干的模型来盖出模型状就好了。

开始做了！

这是在晚上时做的，因为我心急想做。担心自己做不来，所以就赶紧开工了。第一批做的饼干当然是大家最爱的Butter Cookies出场，Em。。。。明天也会再做几桶和其它饼干。现在就一直参考食谱看看接下来做那一个现。

这次的花纹不一样的，我也蛮喜欢，不错！呵呵呵。。。

食谱当然我是照（阿莫）的，这次做了三倍的分量，可是也只做到来桶半吧了！嘻嘻嘻。。。这次是听（阿莫）介绍用金桶牛油做的，吃起来真的有点分别的。

来个够够力的大感冒！

现在的我超超超不爽的！因为我今天再去看第二次医生！鼻水流个不停的，鼻子现在痛到要死！我快受不了啦！又咳嗽。。。。啊。。。。怎么那么难好的呢？？？

现在就只能吃清淡的食物。。。不过也有个好处，就当作减肥咯！什么胃口也没有，吃药吃到怕。。。。想做饼干又被我妈骂，说生病还要去做来干嘛！不去休息那里会好！可是。。。我实在太无聊了啦！真担心自己赶不及做过年饼干了！

真希望明天就能好起来。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。