马玲薯丸子

原本也没打算做这个来吃，可今天我没去巴刹买到孩子吃的菜。这个就站在冰箱找找看看有什么剩的食材。噢~~~才想起昨天我买了面包粉喔。。。Ok！可以做这个给孩子吃了，反正孩子也很久没吃这料，之前孩子病过后，我真的没带他吃麦当劳的薯条和KFC炸鸡，就连自己煮的也没去炸。就只是煲汤啊！蒸鸡给孩子。

想想今天就例外吧！给孩子吃的香脆的，那几天经过麦当劳他也有吵说要吃，可我忍心之下和他说：等下次好吗？他当然不罢休咯。。在车里哭闹的，唯有骗他说今晚等Dady放工后我们一起去吃Ok！他才更停止哭闹，这只是哄着他，因为我没打算真的带去。

现在就满足下他的薯条瘾，吃了一口就一直指着说要吃这个不要吃饭了，我当然不准，要他配饭一起吃。不然没得吃!很坏的妈咪，吃了热气的食物，明天要去煲点凉茶来喝喝了。。。

我觉得馅料很简单不够丰富的，这个小孩吃会比较适合。Lucas不喜欢吃太多材料的馅，这吃来感觉就像在吃马铃薯泥这样。下次若在做，我会放虾，香草，罗卜然后放点芝士下去，哇。。。这才适合我吃多一点！（不肥就怪了！）

材料：4人份

热量：575卡路里

马玲薯4大个，猪绞肉100克，杂豆30克（我没放），

[调味材料]：盐少许，橄榄油少许，胡椒粉少许，鸡精粉少许。

[外皮的材料]；面粉，一粒鸡蛋（打散），面包糠。

[做法]

[1]把马玲薯剥皮切成4块拿去蒸熟它，蒸熟后把它捣成泥状。

[2]然后把马玲薯拌入猪绞肉，放上调味料拌均匀即可。

[3]然后把馅料揉成一粒粒的圆形，现上面粉，然后放进鸡蛋液里弄均匀后再放上面包糠里就可以拿去油炸至金黄色就可以捞起。

Lucas的午餐就这么的解决了。。。很懒驾车出去打包，还不如简单的一餐就好了！孩子也吃得津津有味。。。