这棉花芝士蛋糕的食谱来自(鱼头)的食谱,我也收藏了很久,终于动手做了,做了除来的蛋糕,我很喜欢又令我兴奋的(我是个很容易兴奋的人!哈哈哈。。。)有其这张照片中的棉花芝士蛋糕正当在烤箱里要涨起的那一刻,我第一次看见自己做的芝士蛋糕有反应了涅,会涨涅!(我蛮多第一次的,真不好意思!)
棉花芝士蛋糕食谱
软化芝士奶油~250克
软化牛油~45克
动物性奶油~100克
鲜奶~100克
(材料B):低筋面粉100克,6粒蛋黄。
(材料C):6粒蛋百,幼糖100克,1/4小匙打打粉(幼糖和打打粉一起搅拌均匀)。
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(做法)
[1]材料A隔水搅煮至溶解,离火。慢慢加入低筋面粉搅拌均匀,再逐个加入蛋黄拌匀,备用。
[2]用另外一个容器,将材料C拌打至挺硬。
[3]取出1/3的蛋白混合料加入芝士糊里,轻轻拌匀,再将全部的蛋白混合料加入搅拌。
[4] 将芝士糊倒入已铺好油纸的模型中,再放入一个已经注入水的烤盘上,放进预热的烤箱,隔水以170度蒸烤30分钟。
[5]让芝士蛋糕在烤箱中慢慢冷却,1小时后取出,就可以脱盘慢慢享用了。(我个人觉得放进冰箱冷藏过后会更棒哦!)
看!这位永远都是我的忠实Fan屎!哈哈哈。。。不过有时也会有不好听的评论给我的这个臭男人。。。
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最近开始要忙了,我忽然也开始有点凌乱的感觉。我的新家要好,再多两个月就可以搬了,上个星期六已经开始扫屋收拾了,扫屋可是累死我了,灰尘好多。。。扫也要扫几轮才稍微干净点。为什么那么早开始打扫,若不是装修佬要求我们拿我们家做Show House招生意,我想我会多个月才打扫呢!(因为有几家人很喜欢我们家的装修,装修佬说会给我们抽点巴仙。我也有我的条件,那就是不能拿我的意见帮人装修到像我家一模一样这样!不是我(罢比)而是我这个家我放了很多心血的,看参考ID书也参考了好几年收集了我要的东西。。。
这是关新家的事,另一件事就是令我头痛了,就是Lucas上幼稚园的学校。我什么都不知道哪里?怎样才算是好的幼儿园呢?我该注意些什么呢?Lucas爸比有工作在身总不能陪我去找吧!就算他愿意陪我也不能整天都陪我。。。而我好死不死就是很怕事。。。总觉得自己什么都不会这样!!!不过我想就算我怕,我也要去面对!因为为了孩子也要这样了。。。而且我开始找有关音乐学院可以给Luacs去学习看看他是否喜欢音乐,最近看见珍和卡米尔都已经找到了给她们孩子学音乐了,我看了真羡慕她们哦!觉得她们很厉害很敢去为孩子到处爬爬寻找给孩子们学习的地方,我想不只她们两位会这样。你们也会!!!
我不是在跟别人的小孩学什么我孩子就要学什么,而我打从孩子还没出世,我已经希望他会去学什么?所以Lucas在我肚子里我已经给他听胎教的音乐,无论在车,晚上睡觉前我都会听到睡觉。所以Lucas其实对音乐也蛮有兴趣的,他听一首歌可以听得出音乐里有些什么乐器至少也有三他认得出。不过这小瓜不喜欢听抒情的歌,爱听西方人的音乐,尤其RNB Hip Hop之类的。他也超喜欢听周杰伦的歌(小时后是Baby时,Lucas如果哭闹不睡,只要一开周杰伦的歌他才会收声然后慢慢的睡着了。)很奇怪吧!我也不懂为什啦!或许是他爸比的关系,他爸比是杰伦Fan屎!哈哈哈。。。会因为这个原因吗!
就是这样我看见Lucas这样的态度,我才更确定让他试试去上写音乐学习中心。看他是否真的喜欢!若他不喜欢,我也不会逼他。。。至到他懂事了我会问他的兴趣是什么?然后再好好安排。我们这样做对吗?
这个星期五我的男人要去医院动个小手术,希望他顺利平安!!!
啊~~~感觉上我好像真的好多东西烦这样!!!希望一切都会顺利的过。。。