木耳雪梨盅

昨晚失眠了，再加上最近的天气好炎热哦！所以今早去我妈家就炖了，我不是把整粒粒拿去炖。我是把材料放进炖盅里炖，然后再把一粒已经挖好空心梨；倒入炖好的糖水就可以吃了。（你可以待冷后再放叶可以，如果你等得的话。放进冰箱里藏后会更棒吃！嘻嘻嘻。。。只有一粒是做成这样给自己吃，待会家人吃是用碗装的！）只都是刚好昨晚在Pasar Malam 买到几粒雪梨，才会想到给自己滋润下。今晚也要拿碗给老公吃！


材料超简单的：雪梨两粒 ， 冬瓜条一包，木耳三块 ，红枣， 干梅花果半包（我买三块钱的分量）。

做法：把所有材料放进炖盅除了雪梨最后放的，把冬瓜条，木耳和干梅花果炖滚（水是拿碗的碗仔来量一人一碗这样的分量）。看见水滚了就可以放雪梨了，然后炖40分钟。小火哦！不然大火去炖会把雪梨炖到吃起来没口感了。

P/S：你也可以拿来煲的，煲就比较快，一个小时就好了。

现在大家一起来滋润下吧！一人一碗哦！呵呵呵。。。