星期六那天，呆在家里狂做起东西来，搞到那天的我很忙这样。。。也不懂自己发了什么神经！原本只想做个蛋糕给我阿姨儿子今晚新家入伙贺贺他们，（虽已经有和我妈一起买一份家具电器给他们，可想到做个班兰蛋糕给我大姨吃。）我妈也赞成，若我妈说不必啦！那我就不做了。
这次做的比那几次来说，我最满意这次了！我把水分减了一点，那班兰糕就比交有点口感，不会太软！我妈也很满意，呵呵呵。。。
椰丝我是买整粒老椰，刨是在店里叫人帮刨。我家人比较喜欢吃原装原味的椰丝包括椰汁。。。我妈很怕吃包装椰汁，她说有种油异味。我个人觉得都Ok！只是原味的比较有椰香。
这是做给我妈吃，上个星期她说她好想吃椰丝糕点，又忽然回想起我外婆，以前做给她们侍候吃。。。听了她怎么说，除了买了三粒老椰也买了一大堆的班兰叶。把糯米加入班兰汁揉好了面团就包上炒好了椰丝就可以拿去蒸12分钟就可以吃了，可我没包很多粒！（哈哈哈。。。懒包嘛~~~）结果就把其余的面团的揉成如汤圆这样再压扁拿去汤熟捞起拌入椰丝就可以了。（由于自己没买到花生和芝麻一起拌入，就欠了一点的风味。不然会更棒吃QQ弹牙又爽口！）
