我爱酸溜溜

（酸梅汁蒸排骨）

哇咔咔！这也我的最爱！也是我妈教我的，这道也菜也是超简单哦！

[材料] 排骨一条 ，小番茄 ，小辣椒和蒜米。

[调味料] 酸梅汁罐装(外面市场就找到了），少许的糖和粟粉。

煮法现把排骨过热水排一排水，这样排骨蒸的时候就不会出太多水了。排骨排水过后就要腌一腌，把排骨搽上粟粉一层，这样吃起排骨时就会滑溜溜的感觉。放上蒜米，小辣椒，酸梅汁和糖腌至一个小时左右就可以拿去蒸了，蒸之前放上小番茄哦！蒸的时间是，大火需半个小时，小火就要整一个小时。

那么简单的菜肴你们一定会，你们有什么酸溜溜菜肴也可以和我分享哦！哈哈。。。分分钟钟你们已经煮过呢！而且还厉害过我呐！我也只是得空没事做个分享而已。

（黄瓜酸）

这个是我超爱吃的，而且每当大节日时，我妈必煮这一道黄瓜酸的菜。我想应该是客家人的菜肴吧！这黄瓜酸无论是材料和调味都非常简单。

[材料] 黄瓜一条 ，鸡肝（你也可以放鸡肉或猪肉），芫荽一条和少许蒜米。
[调味料] 黑醋少许 ， 少许糖 ， 少许酱油 ，粟粉（勾芡）。

煮法简单，把蒜米爆香就放鸡肝和黄瓜下去，然后把调味料倒进锅里焖一焖，因为要黄瓜入味。最后好了就放粟粉勾个芡，放上芫荽就可以上碟了。

我可以自己一个人吃完哦！就像沙拉这样。呵呵。。。。。