麦香核桃土司面包

这面包是我妈妈要我做给她吃的，原本我只是跟着（星厨房）做个麦香土司面包。我没做过土司，这一次做的土司面包令我有很大的满足感以及爱上了做土司，我和我家人说，你们以后不用在外头买面包了，呵呵~~~想吃什么面包告诉我，我去做！最令我开心的是，我妈真的把我做的土司面包吃完呢？其实我妈很爱吃谷类的东西，Em~~我以后会多做不同的谷类的面包给她吃。

~~~材料~~~

高筋面粉~300克

全麦面粉~120克

奶粉~30克

幼糖~50克

即溶酵母~9克

盐~1+1/2小匙

白油~25克

清水~260克

~~做法~~

（1）高粉，麦粉，奶粉，糖，酵母及盐一起混合均匀。

（2）倒入清水揉成面团，加入白油揉至不沾手及有弹性。

（3）盖着发酵40分钟。

（4）将面团分成两份，滚圆，休息10分钟后杆平，然后放核桃一起卷起。

（5）将面团放进已涂上牛油的土司摸型里。

（6）用湿布盖着发酵40分钟。

（7）预热烤箱150度，上下烘烤45分钟。

（8）熟后马上脱模，放在铁架上待凉。