2010年4月30日星期五

终于败到手了!

嘿嘿嘿。。。今天终于拿到这些败回来的东西了,拿一刻真的很开心。谢谢天天天蓝的Hui Hui,你的人真的很好,好到货到齐了才说过账给她。我好喜欢卡通的纸杯,每一个款我都喜欢,所以我统统款都要。现在看见这些纸杯就一直想要做些什么小蛋糕好呢?还给我想到明年的情人节选哪个杯子做蛋糕给我的老公,哈哈哈。。。想想下,又不是很拾得拿来用了,因为这些纸杯真的很可爱!

我还要再谢谢多一位人哦!就是Jess你啦!你的人也好好哦!(我发觉部落格的朋友们都是很热心都好好哦~~~我真的很开心在这里认识到你们每一位,真的~~~你们把我的生活圈变得宽大了,不再是总觉得自己没什么朋友了。)Jess她是特地帮我拿这些纸杯来我妈家给我的,我想也没想过一个你不认识的也没见过面的人,她会那么的热心的帮我。Jess真的很开心能认识你!下次我有机会我会约你出来哦!

我还败了一本大家都很热爱的食谱书之一哦~~~我想迟点我不懂几时又要向Hui Hui败些什么了,哇咔咔咔!!!

这来个纸杯是Home Made的Jess送给我的。真的很开心!

2010年4月29日星期四

汤种面包2之小小麦汉堡于岐山

告诉我为什么次次我有心要做个姐妹们吃Hor。。。出来的都不是很理想的呢?反而无心要去做来吃却会那么好的呢!真的有点沮丧的咯!总是不能带给姐妹好吃的点,这次我也是做了上次汤种,只是分量照着食谱里的分量来做,我做500克的分量,但我拿250克高筋面粉;250克麦粉来加起来就500克粉啊!难道不对吗?我揉面团也揉了一个钟头多。也有薄膜啊!怎么这次吃起来有点不是很柔软呢?

所以啊!姐妹们真不好意思啦!有再次献丑在你们面前了。。。。

这小小麦汉堡是做个Lucad仔和晴晴吃的。怎知我的Lucas仔只吃里面的肉和芝士,其余的我哽咯!

我是个很怪的人,每当我听见或看见好朋友们不开心,我心里很自然的也跟着很不开心,第一个念头就是想做些什么能让朋友开心回呢?让她们觉得还有一丝丝的温柔。。。当然我就只能做到的是我的范围的能力。。。做好了面包就想立刻送去给她们,给她们惊喜。。。但还是一场搞笑,因为不是很好吃咯!

这是午餐肉芝士面包,我也有做多给自己家人吃,我妈看见我在做面包时,就立刻问你做椰丝面包吗?呵呵呵。。。妈真不好意思!我不是做椰丝面包,再多几天我再做给你吃好吗?这次吃着这个先。因为我开始不是很舒服了,我妈看见我再揉面包时好像很辛苦这样,就很关心的说:不舒服干嘛还要做面包,揉到那么辛苦的!面团有那么多,不是比上次揉更久咯!想要吃面包可以出去买来吃啊!哈哈哈。。。妈~~我做这面包是有我自己的原因的。

2010年4月28日星期三

甜木瓜午餐便当

还是老样子没什么搞作,就只是包个云吞炸一炸再配个妈蜜饭,再切个小木瓜搞定了个午餐,Lucas仔看见木瓜里面有个星星就很兴奋的说(星~~~),哈哈哈。。。那不是妈咪弄的木瓜切了出来就有了个星星形状,妈咪这是把种子挖干净就是了。

2010年4月26日星期一

大小挞


没有怎样?就只是忽然想吃个挞就动手了,做了十粒大的八粒小的蛋挞。蛋挞食谱还是照(蓝赛珍)的食谱书来做,喜欢脆皮的感觉,家人也喜欢。可是Hor。。。怎样做也做不出像(蓝赛珍)脆皮的蛋挞形状。还是那么(K形),皮虽吃起来脆脆的。但就是那外表看到我就气!Haiz。。。。。。。

2010年4月22日星期四

让我小兴奋的(汤种面包)

终于动手做面包了,真的好久没做面包了,所以今天就做了我一直以来我很想动手去做的汤种面包。我也去了很多位朋友们的家参考这汤种面包;结果我还是尝试了做我妹妹买的一本叫(YO YO私房菜)的食谱里的汤种面包哦!

原来。。。汤种面包是那么的柔软好吃的,和欧蕾面包有得来哦~~~我家人还叫我再做呢?我妈说好吃,还说如果是拿椰丝炒黄糖会更好吃。哈哈哈。。。我们全家都认同我妈这样说,我妈还很心急的问我明天好买椰丝吗?明天要做是吗?我就笑和我妈说:不是吧!明天就要做了,我今天揉这面团也够累了,下个星期再做给你们吃啦!哈哈哈。。。(有点很有满足感,呵呵呵。。。)

这食谱我减了一半的分量来做,但不知道我这样减一半对吗?请大家给点意见哦!

这是本来食谱

汤种的:30克高筋面粉+150克水,小火加热到可以划出纹路,放凉备用。

另取2粒鸡蛋,牛奶100克,盐4克,白糖80克,奶粉60克,高筋面粉500克,汤种180克,酵母5克,牛油50克。揉到光滑可以拉成薄膜,发酵到2倍大。

这是我减了过后的分量:

汤种:15克高筋面粉,70克的水。

鸡蛋1粒,牛奶50克,盐2克,白糖40克,奶粉30克,高筋面粉250克,汤种85克,2 1/2克酵母,牛油25克。

我这样是对的吗?

做了两种口味,一个香肠的一个是辣TUNA鱼。 不枉我揉了一个钟头多的成果。。。。 这圆圆的我很喜欢哦!是辣Tuna鱼。

2010年4月19日星期一

浪漫满屋之姐妹淘聚会

这是上个星期六和就姐妹淘的聚会,我们去了KL市区的(Full House)用餐,因为大家还没去过这家聚会吃东西所以我就提议去咯!那天我们也算是齐人吧!只是欠了阿Cat没来。

KL这家的(Full House)呢?有点比较吵,我的姐妹淘说怎么那么吵的,有点小失望,我就说浪漫满屋变得不浪漫了;呵呵呵。。。我那天也选错衣服穿了,还以为下了一场大雨应该在室内坐会冷吧!还帮儿子穿成这样,怎知那晚真的很了热,感觉上没冷气。可能多人吧!我发觉来到这里的人Hor。。。重点不是吃东西而是拍照,我看见好多人都拿大相机来拍照哦!看见一架架的大相机弄得我心痒痒的,我也好想拥有一架啊!!!就和我老公说的对话:

我:老公你看你看!好多人拿大相机哦~~~Em~~~我好想要一架哦!你可以买给我吗?

老公:可以啊!那我看我们装修家里的那一部份不要弄着先,Em~~~你要厨房还是睡房做少点东西呢?(死讨厌鬼!)

我:咦~~~你很卑鄙咯!都没得给我选的!不然这样好了,你可以分期付款啊!

老公:老婆啊~~~我不敢答应你先。你的为人Hor。。。答应你后我又迟迟没做到的话,你啊!一得空就拿来说我没口齿了。等新家搞定再看怎样啦!

(终结来说呢!我的大相机是离我的距离很遥远了。。。分分钟钟是泡汤了!)

虽然是很想拥有啦!但目前来说我也不能吵我老公买,因为一切都是为了我以后的幸福窝!

那晚和姐妹淘们我也没怎样心情去拍照,因为带着Lucas仔去啊!顾他就够了。有Mood都变没Mood啦!所以我有好多东西都没去拍,尤其食物啦!环境啦!包括人物都漏了没拍到我姐妹淘们和男士们最重要的是没拍到我们一家三口的照片,真是气死我了。看回照片就觉得有点小遗憾。。。对于姐妹淘的聚会我蛮在乎的,因为这是我们一起的回忆啊。。。照片也是对我来说很重要的回忆,每当有时打开电脑来看看都会回想起那天的快乐!

还好那天Christin的男友也帮手我看顾Lucas仔,不然啊!我更定一张照片也没拍到。(是不是很出奇我老公呢?怎么没看顾Lucas仔,他啊!那天肚子不是很舒服的,呆在厕所咯!) 粉红天使的小晴晴哦~~~ 我宝贝Lucas仔~~~ 由于在(Full House)里我们讲话也讲不到,桌子又离你我那么远的都看见不见听不见大家说什么,所以我们吃完后拍了一些照片就转场了,去了Panda Indah的附近一间叫作(七星征)咖啡厅再喝过茶。
还是这里比较适合我们谈天聚会。。。
这蛋糕不用再介绍了。。。嘻嘻嘻。。。谢谢姐妹淘们和男士们把这蛋糕吃完! 怎么会有点心呢?我那老可爱的宵夜,他的肚子已经是空空了,当然会饿咯!哈哈哈。。。

巧克力慕斯蛋糕

很久都没做蛋糕了,这是星期六那天做的,因为这天是和好姐妹出来聚会吃晚餐。其实之前已经有想过在这个月要开始做蛋糕了,下个月我的老可爱(老公)生日哦!嘻嘻嘻。。。我这个师奶仔能为他做的就是一个爱心蛋糕礼物啦!可是我最近都迟迟没动手去做,直到星期五那天我好姐妹大来问我星期六晚餐怎样啊?吃什么啊?怎知我又在忙着我一些东西,我好姐妹问我忙什么哦?我就说没有啦!我姐妹就可能开玩笑的说:你是不是准备些什么食物给我们明天吃啊!我才没有啦!都不得空的。这通电话后,忽然有股兴趣来了就拿起食谱看了。。。结果就做了这蛋糕啦!(很讨厌的是我又再次把蛋糕的装饰搞砸了咯!本来只是放上可可粉就好了,毕竟不是生日蛋糕,只是做来吃一切简单为主的;怎知看到有银色珠子喔。。。就屁股一痒的想排个FRIENDS的字就一动散掉了,我又没再多于的时间打奶油了,所以就这样出门了。。。)

自从上次做了个芒果慕斯到现在我都迟迟不敢再做慕斯了,Em。。。怕咯!但这次有意外的惊喜,姐妹们说这蛋糕很不错,男士们也是。有点点心里超兴奋的,因为当我自己吃了才知道真的有进步到,只是我把吉利丁放多了点怕死这蛋糕不会变慕斯;所以这幕斯吃起来有点弹性的,可是口感很不错味道也是。。。我其中一位好姐妹还吃多块呢?就连她的女儿也吃我蛋糕,说真的我真的很开心。我就问坐在我身旁的老公:这蛋糕我在你生日时再做好吗?他说好啊!


不过说真的这次我虽做的是戚风蛋糕,但这食谱的戚风蛋糕我觉得很棒,比起之前做的有点不同口感,这戚风蛋糕吃起来超柔软的。我是看一本来自日本人做戚风的食谱蛋糕。我会迟些补上这食谱,因为我会再做的。
这次我能成功做到一个像样的慕斯蛋糕也完全靠这吉利丁片,我爱上这吉利丁片了,因为它给我觉得好过鱼胶粉,最棒的地方是这吉利丁片不会像鱼胶粉这样有股很腥的味道,也不用说要放几滴柠檬汁哦!


不过我可以有机会尝试到吉利丁片也要谢谢一位只是见过一次面的朋友,她来自沙巴,我们怎么认识的?是去年我去沙巴探望我家公时我们去了斗湖走走我进了一家买材料的烘焙店认识的,当时我看见店里的的学生做出的翻糖蛋糕很美就问起店里的人员,就是当时她看见我和店员说的话,而店员又不大懂我在说什么的时候,这位朋友就帮我清楚的告诉店员我要的是什么。我当时觉得这女孩好好人哦!我们就开始短谈了一些关于烘焙蛋糕的话题和翻糖,因为她也正在学着翻糖哦!大家结帐后,我们就约了在Face Book再谈哦!就这样我们开始了认识彼此的境况啊!心情啊!有时会小谈下。没想的事她也来我部落格看哦!就是她看见一篇关于我做给好姐妹的蓝莓优格芝士蛋糕失败的心情,她竟说被我感动到她,所以她想帮我成功的。。。她去了新加坡游玩看见有吉利丁片就想起了我的心情,她买下这吉利丁片后在FB告诉我她买到吉利丁片了,我就说那要给回你多少钱呢?她说不收钱是送给我的。。。我惊了一下。。。怎么会有那么好的人啊!谢谢你Sam Chin就是你,这份喜悦我真想与你分享。。。我不懂要怎样去真真的谢谢你。。。现在就能好好坚持对烘焙的兴趣来谢谢你了。。。




2010年4月15日星期四

笑虾虾便当之晚餐


卤鸡翅午餐之搞笑怪兽便当

其实一心想做个可爱的长颈鹿的,结果弄出来后,感觉越来越不对版看上去像怪兽多一点。学做便当的路是我漫长的路。。。。。。

2010年4月14日星期三

孤单兔子快餐便当之晚餐

这是一份快餐便当,Lucas仔当然会很喜欢。。。偶尔吃些快餐不会过分吧!这兔子是跟着Rachel 的做法,本来做了很多个兔子的,可是有几个做到兔子的耳朵很大小的。结果就只好拿一个来放去便当,也是觉得这是最OK的吧!Rachel啊~~~你是怎么可以把兔子的耳朵切得那么均匀的。。。我也是切个V形,可是切来切去都是大小的。
噢~~~真不好意思的,这是今天的午餐便当没去摆设的,原因要赶着出门去办点事。所以这便当是很丑的,现在放上来献丑了!

2010年4月13日星期二

马六甲扫墓完结篇之阿顺亚参鱼

这是我第二次跟我老公去拜祭他的公公,原本我是打算带Lucas仔一起去的,怎知他在昨晚时哭闹不停不怎么睡这样(刚好我家对面做白)。到了早上不用说我和我老公没睡好包括Lucas仔也是,所有Lucas仔的脾气不是很好闹情绪的。看见他这样我们就放弃带他一起去马六甲了,就只好放在我妈家里帮我看顾他。也就是这样我和我老公就轻松得多了,我老公叫我大伯驾车;而我和我老公就在车里补眠了。

基督教的人真好,我家公是基督家的,所以我们去拜祭时只需要拿束花就可以了,很轻松的!不像我们要拿好东西又要准备很多东西这样。

紫色衣这位是我老公的二姑姑,我老公的二姑姑是个很感性的人哦! 扫完墓后,我们就去了我老公二叔叔的家休息,这辆摩托是我老公二叔叔的儿子的,我老公贪玩跑去坐,我就当然趁机帮他拍照咯!
过后我老公的二叔叔说带我们去吃亚参鱼,听我老公二叔叔蛮有名的喔~~~
鱼肉蛮新鲜的。。。但我很迟才去吃,所以就剩这里吧了!
主角出场了。。。
这位是老板哦~~~
等吃当中。。。
别看他是这样的店仔哦!也蛮多人来吃的。
你想问我好吃吗?那你看这里就懂好不好吃了,呵呵呵。。。。


THE END~~~